Ännu en variant på kalljäst som är perfekt för den som gillat nybakat till frukost!
12 st

50 g jäst
6 dl kallt vatten
4 msk honung
2 tsk salt
2 msk rapsolja
Mjöl ca 16 dl
2 finrivna morötter (krama ur mestadels av vatten)

Smula jästen i en bunke
Häll i vatten , honung , olja , salt och morötter , blanda väl .
Blanda i mjöl 15 dl
Arbeta degen på mjölat bord
Dela i 2 delar o var av var bit i 6 delar.
Rulla bullar (de ska va lite degiga)
Lägg på plåt med bakplåtspapper
Låt stå täckta i kyl över natt
Sätt ungen på 250° o låt plåten stå på spisen tills ungen är varm .
Baka i 10 min i mitten av ugnen ....

Låt svalna (iallafall så man kan ta i de :D )
Ät o njut!!!!!

Ingredienser

Pajdeg
6.0 dl vetemjöl
250.0 gram margarin
1.0 nypa salt
2.0 msk vatten
Fyllning
800.0 gram nötfärs
2.0 påsar tacokrydda
2.0 dl vatten
1.0 st ägg
1.0 dl crème fraiche
1.0 burk majskorn
1.0 st röd paprika
2.0 dl riven ost

Gör så här


1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en stor pajform. Nagga botten med en gaffel och förgrädda ca 10 minuter.

3. Stek köttfärsen och blanda i tacokrydda och vatten. Låt vattnet koka in.

4. Dra stekpannan från plattan och rör i majs, ägg och creme fraiche.

5. Fördela köttfärsen i pajskalet. Skiva paprikan och lägg på köttfärsen. Toppa med riven ost.

6. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter, tills osten fått fin färg.

Tips:

Servera med sallad, creme fraiche ,tacosås o tacochips

Bilden hamna upp o ner , vet inte varför ?

Servera dem gärna med en krispig grönsallad med feta/salladsost , bulgur o sweet chilisås
Antal personer: 10-15 st
Ingredienser
5 frusna smördegsplattor
Fyllning:
1 dl jasminris
2 kycklingfiléer
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk matolja med neutral smak
1 msk crème fraiche
½ msk curry
1 msk röd eller grön thailändsk currypasta
½ tsk salt
2 msk flytande honung
Pensling:
1 ägg
Sesamfrön (om man vill o har)
Gör så här
Tina smördegsplattorna i minst 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Koka riset enligt instruktionen på förpackningen.
Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor. Skala och hacka lök och vitlök fint.
Värm oljan i en stekpanna och fräs upp kyckling, lök och vitlök utan att ingredienserna tar färg. Låt blandningen svalna.
Kavla ut smördegsplattorna något. Dela varje platta i 2-3 kvadrater.
Rör ihop kyckling, lök, ris, crème fraiche, kryddor samt honung. Fördela fyllningen på plattorna.
Vik över degen till trianglar och pressa samman de öppna sidorna med en gaffel.
Pensla knytena med ett uppvispat ägg och strö över lite sesamfrön. Grädda ca 8 minuter i nedre delen av ugnen.