Inlägg publicerade under kategorin Allmänt
Lasagneplattor
8 ägg
275 g färskost
1 tsk salt
5 msk fiberhusk
Ostsås
4,5 dl crème fraiche
150 g mozzarella, riven
50 g parmesanost, riven
½ tsk salt
¼ tsk peppar
250 g pak choi
150 g sockerärtor
2 msk färsk riven ingefära
1 msk olja
2 msk soja
1 msk sesam olja
1/2 dl sweet chilisås
1 dl vatten
Skär pak choi i delar
Strimla sockerärtor
Stek ihop alla grönsaker , häll över chili sås o vatten , låt puttra ihop i steklaggen under lock .
Jag stekte kyckling file som fick gå klart i med.
Super gott servera med valfria tillbehör
Dottern bjuder oss på väldigt gott KALLT kaffe. Något jag normalt inte gillar men detta Mmmm
4 msk Pulver kaffe
4 msk socker
4 msk kokt vatten
Vispa med elvisp tills det blir fast nästan som grädde som inte är hårt vispad men fast
Häll upp mjölk i glas o häll i 0,5 tsk vanilj socker
Ta 2 stora skedar av kaffefluffet o lägg i .
Rör om .
Smaka av om du vill ha mer socker .
Kan piffas till med lite kakao på toppen
Njut av GOTT KALLT KAFFE
Är mycket godare än det låter , våga smaka :)
Ingredienser
1: stor gullök
2: vitlök
4: mindre morötter el 2 stora
2: palsternacka
2: burkar kidneybönor
2 dl nyponsoppa
1 stor paprika
1: Spansk peppar (Färsk)
1 Paket Krossad tomat (500g)
2 dl creme fraiche
Lite fusen persilja
2 buljongtärningar
Salt och peppar
Skala och hacka löken , strimla paprika o spanska pepparn .
Riv morot och palsternacka Grovt
Fräs tillsammans i stekpanna eller gryta .
Tillsätt krossad tomat , nyponsoppa och buljong .
Häll av bönorna och häll i , låt koka samman ca 20 min
Rör i Creme fraiche , persiljan och smaka av med salt o peppar
Tips : Kan häva i lite öl för mer smak och vill man ha mer hetta så har man i även fröna av pepparn när man strimlar den .
Servera med Ris och sallad
Jag hade på lite extra chili peppar då jag gillar hetta men inte de andra i familjen och de fick denna gryta med färs istället för bönor .
Mmmm man måste bara ta mer ;)
Idag stod dotter på 9 för maten .
Detta slår vanlig tacos med hästlängder
1 paket kycklinglårfile
Egen kryddblandning:
2 krm cayennepeppar
1 krm chiliflakes
1 1/2 tsk paprikapulver
1 tsk lökpulver
1 1/2 tsk salt
O lite oregano
Strimla kycklingen o stek i olja så de får lite yta . Strö över kryddorna .
Späd med lite vatten om det behövs o låt puttra/steka in ca 10 min
Hennes valda tillbehör:
En påse blandsallad
Grurka
Små tomater
Majs
Rödlök
Gräddfil till sås
Mmmmm......
Vegitarisk rätt
Gröna linser ca 380 g
1 (300g) zucchini
Salt o peppar
200 g creame cheese (vitlök o örter)
1 dl pesto
200g färka lasangeplattor
2 pastasås, tomat o basilika
125 g mozzarella
Se till att koka linserna
Ugn 225°
Spola linserna med kallt vatten o låt rinna av i durkslag.
Hyvla zucchinin med osthyvel på längden, krydda Salt o peppar
Bred cheese o pesto på läsa ge plattorna .
Varva plattor med zucchini, linser och pastasås i ugnsform.
Avsluta överst med sås o stö över osten.
Tillaga i mitten av ugnen 20-25 min
. Servera med valfri sallad o lite exta krydda
Ris gärna jasmin
100 g (ca 12) urkänade torkade plommon (jag föredrar extra)
2 msk riven färsk ingefära
Ca 600 g tunnskivad kycklingfilé
2 msk olja eller en klick margarin
1 vitlök
2 msk japansk soja
2 dl vatten
1 TSK majsstärkelse
Sallad :
Salladslök
Babyspenat
Koka riset
Skär plommon i mindre skivor, skala o riv ingefäran.
Stek kycklingen i oljan, tillsätt plommon, ingefära o pressad vitlök
Häll på soja, vatten och majsstärkelse o låt puttra ihop
Skär salladslök tunt o blanda med spenaten.
Servera kycklingen med sallad o ris.
Tips) gör mer av såsen då det blir väldigt lite o ta extra soja på maten Mmmmmm
1 stor Gul lök
Ca 800-1000 g tomater
( eller krossade )
1 dl vatten
1 dl grädde (eller mjölk)
1 krm svartpeppar
2 grönsaksbuljonger
0-1 tsk salt , efter smak
Hacka löken o fräs i kastrull , dela tomaterna i mindre delar o häll i de .
Tillsätt vätska o kryddor o buljong .
Låt koka ihop 15-20 min. Använd gärna slev att mosa tomaterna under tiden . När soppan kokat ihop använd stavmixer men behåll lite små bitar , det gör bara soppan gott ;)
Avnjut med bröd o tillbehör .
Själv föredrar jag lite hetta med chillikrydda
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 | |||
17 | 18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
31 |
|||||||||
|