Till 4 : port

Marinaden :
0,5 kg biffkött , funkar med lövbiff
2 msk maizena
3 msk vatten
1 tsk riven ingefära
0,5 tsk salt

Sås :
100 g färska champinjoner skivade
1 burk bambuskott
2 st vitlöksklyftor, pressade
1 buljongtärning kött
3 msk mörk sojasås
2 msk ostronsås
3 msk vatten
1 msk sesamolja
Matolja att steka i

Skär köttet i så tunna skivor som möjligt. Är köttet halvfryst är det lättare. Blanda marinadingredienserna och slå över köttet - rör runt alltihop. Låt det helst stå i kylskåpet över natten. Är det bråttom får det räcka med ett par timmar.

Stek/woka champinjonerna på hög värme i matolja och tag sedan upp dom.

Stek köttet i olja tillsammans med den pressade vitlöken. Häll i sojasåsen.

Häll på vattnet, ostronsåsen och buljongtärningen. När det kokat upp så lägger du i champinjonerna & bambuskotten. Lår det koka i två minuter och red sedan med maizena tills du tycker såsen är lagom tjock. Häll sedan i sesamoljan och rör om. Klart! Servera med jasminris.

Jag saknade hetta o lade till det när jag åt