1 fläskfilé

Fritering :
2 msk frityrmix el majsmjöl
Äggvita från 2 ägg
4 tsk grönsaksbuljongpulver el som vi använde 1 smulad buljong
4 dl ströbröd el panko
3 dl olja för fritering i stekpanna el fritera i fritös

Grönsaksblandning:
Annanas på burk
1 st el 2 små morötter
1stor gul lök
1 röd paprika
1 burk minimajs
10 körsbärstomater
4 salladslökar

Sås :
8 msk ostronsås
8 msk chilisås
2 msk fisksås
1 krm svartpeppar
2 tsk socker
4 dl vatten

Skär filén i munstora bitar
Blanda med mjölet o buljongen
Vispa ihop äggvitorna
Vänd köttet i o panera i ströbröd / panko

Fixa grönsakerna
Alla grönsaker skärs i delar , hyvla morötterna o dela i lagom långa bitar
Majsen delas på längden i halvor o lika så tomaterna
Löken delas i ca 10 delar , ej hacka

Stek alla grönsaker förutom tomat o annanas i olja
I ca 5 min
Lägg i tomat o annanas o häll över sås .
Koka i hop en stund medans du friterar köttet
O lägg över på papper att rinna av .

Lägg på fat o häll över blandningen eller ta från vardera , serveras med ris

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lasagneplattor 8 ägg 275 g färskost 1 tsk salt 5 msk fiberhusk Ostsås 4,5 dl crème fraiche 150 g mozzarella, riven 50 g parmesanost, riven ½ tsk salt ¼ tsk peppar ...

250 g pak choi 150 g sockerärtor 2 msk färsk riven ingefära 1 msk olja 2 msk soja 1 msk sesam olja 1/2 dl sweet chilisås 1 dl vatten Skär pak choi i delar Strimla sockerärtor Stek ihop alla grönsaker , häll över chili sås o v...

2-3 chili finhackade röda ( 1 grön) 2+ vitlök efter smak , hackade Fräs i olja utan att bränna 2 msk Mörk Soja 2 msk fisksås 2 msk ostronsås 1 tsk socker el honung ...

Till 4 : port Marinaden : 0,5 kg biffkött , funkar med lövbiff 2 msk maizena 3 msk vatten 1 tsk riven ingefära 0,5 tsk salt Sås : 100 g färska champinjoner skivade 1 burk bambuskott 2 st vitlöksklyftor, pressade 1 buljongtä...

Dottern bjuder oss på väldigt gott KALLT kaffe. Något jag normalt inte gillar men detta Mmmm 4 msk Pulver kaffe 4 msk socker 4 msk kokt vatten Vispa med elvisp tills det blir fast nästan som grädde som inte är hårt vispad men fast Häl...