Ett nytt sätt
Enkel och lättlagad husmanskost
PS) ursäkta bilden men kom på för sent att fotografera

Ingredienser:

6.0 st isterband
2.0 st gula lökar
2.0 msk tomatpuré
1.0 tsk torkad basilika
4.0 msk grädde
8.0 st potatis, kokt
3.0 st ägg
4.0 dl mjölk
0.5 dl ströbröd
smör
0.5 tsk salt
1.5 krm svartpeppar

Gör så här


1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skala och finhacka lökarna.

3. Skär upp isterbanden och dra bort skinnet. Hacka dem grovt.

4. Fräs lök och isterband i smör ett par minuter. Tillsätt tomatpuré, basilika och 2 msk grädde.

5. Skiva potatisen. Täck botten av en smörad ugnssäker form med hälften av skivorna. Fördela isterbandsfräset över. Täck med resten av potatisen.

6. Vispa upp äggen i en skål. Vispa ner mjölk, 2 msk grädde, 1/2 tsk salt och 1 1/2 krm peppar. Häll stanningen över lådan. Strö ströbrödet över. Grädda i ugn ca 30 minuter.