En variant på skumtomte fudge som innehåller mer skumtomtar och mindre vit choklad .

Ingredienser

28.st skumtomtar
1.5 dl grädde
2.dl socker
130.gram vit choklad

Gör så här


1. Häll i grädde och socker i en kastrull och rör runt detta nu och då på svag värme.

2. Medans grädden och sockret är i kastrullen klipp/slit isär skumtomtarna, jag brukar klippa i 3 delar

3. När du klippt isär tomtarna häll ned dom i kastrullen (på fortsatt svag värme) och rör runt tills allt blivit en slät smet. Rör om och låt småkoka i 10minuter.

4. Blanda i den vita chokladen (jag har den bara grovt uppdelad, den smälter snabbt ändå), rör tills massan blivit blank.

5. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form ca 15 x 15 cm och låt stelna i kylen/ute. Skär sedan i bitar! Om du vill ha fudgen lite ljusare ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite.