En ljuvlig god "gratäng" av kyckling
Va inte rädd för salt och vitlöken

Ingredienser :
1 kg Kyckling (filé delas i 2 jag använde eldorados inner filé )
1 purjolök
2 dl crème fraiche
2 dl ajvar
3 dl grädde
3-4 vitlök
Salt och peppar
2 msk kycklingfond
Riven ost

Skär purjolöken o ev kycklingen
Förstek kycklingen , krydda, o ha i purjolök låt steka en stund
Blanda crème fraiche, ajvar , kycklingfond ,vitlök och grädde .
Lägg över kycklingen i en ugnsform o häll över såsen och låt stå på 200 ° , när gratängen fått färg strö över riven ost och låt stå tills det är smält
Ät med ris och sallad