Tårtbotten som passar till bl a. gräddtårtor, prinsesstårtor och frukttårtor m.m PS: Utan mjölk.
Jag föreslår att dubbla receptet :)
Ingredienser
4.0 st ägg
2.0 dl strösocker
1.0 dl vetemjöl
1.0 dl potatismjöl
2.0 tsk bakpulver
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, ca 2½ liter. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de två mjölsorterna med bakpulvret. Vänd ner det i smeten och blanda om väl. Häll den i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40-50 minuter. Låt kakan vila i 5-10 minuter i formen innan du stjälper upp kakan på ett tårtfat. Låt svala helt. Skär tårtan i 3 bottnar. Du kan använda botttnarna till ovanstående alternativ, du kan också frysa in

God matpaj.
Ingredienser
Botten: 3.0 dl vetemjöl 125.0 gram margarin 2-3 msk kallt vatten
Byt mer än gärna ut pajdegen till din egen favorit

fyllning:
180.0 gram strimlad rökt skinka
140.0 gram tärnad bacon
1.0 burk á 227 g ananas (4 ringar)
purjolök
2.0 st ägg
0.5 dl mjölk
1.5 dl matgrädde
herbamare örtsalt
0.75 gram riven ost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader. Hacka ihop margarin och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kallt vatten och arbeta ihop degen. Linda degen med plast och ställ i kylskåpet för en timma. 2. Ta ut degen och tryck ut den i en pajform (25 m diameter). Tryck ut deg på kanterna också. Nagga och förgrädda pajskalet i 225 grader ca 10 minuter. 3. Lägg bacon i en stekpanna och låt den bli lite bryn och ställ på hushållspapper. Ta pajen ur ugnen och lägg stekt bacon, strimlad skinka, ananas i bitar och skivad purjo på botten i pajen. 4. Vispa äggen lätt, tillsätt mjölk och grädde samt krydda med Herbamare. Häll över fyllningen. Strö över riven ost. Grädda i 225 grader ca 25 minuter.

Servera med sallad