Ingredienser

3.0 st smördegsplattor (frysta)
2.0 st smala rabarberstjälkar
4.0 msk strösocker
2.0 msk vatten
1.0 dl marsankräm
Till Pensling:
1.0 st äggula
Till garnering:
2.0 msk florsocker

Gör så här


1. Tina plattorna ordentligt.

2. Skala rabarber om det behövs, men det rosa röda är fint annars. Dela ev. på längden om det behövs. Skär i 5 cm bitar.

3. Koka socker o vatten, släng i rabarber. Sjud 1 minut. Dra av från plattan. lägg på lock o låt stå ca 10 minuter.

4. Dela varje smördegsplatta i två kvadrater. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Rista streck runt smördegsbitarna så att det blir som en 1 cm bred ram.

5. Lägg ca 1 msk marsankräm mitt på plattan, sen läggs 3-4 rabarberbitar ovanpå.

6. Pensla ramen med äggula. Grädda i 200° ca. 20 minuter.

7 . tio minuter efter gräddningen kan man strö över lite florsocker och sedan är det bara att mumsa på.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lasagneplattor 8 ägg 275 g färskost 1 tsk salt 5 msk fiberhusk Ostsås 4,5 dl crème fraiche 150 g mozzarella, riven 50 g parmesanost, riven ½ tsk salt ¼ tsk peppar ...

250 g pak choi 150 g sockerärtor 2 msk färsk riven ingefära 1 msk olja 2 msk soja 1 msk sesam olja 1/2 dl sweet chilisås 1 dl vatten Skär pak choi i delar Strimla sockerärtor Stek ihop alla grönsaker , häll över chili sås o v...

2-3 chili finhackade röda ( 1 grön) 2+ vitlök efter smak , hackade Fräs i olja utan att bränna 2 msk Mörk Soja 2 msk fisksås 2 msk ostronsås 1 tsk socker el honung ...

1 fläskfilé Fritering : 2 msk frityrmix el majsmjöl Äggvita från 2 ägg 4 tsk grönsaksbuljongpulver el som vi använde 1 smulad buljong 4 dl ströbröd el panko 3 dl olja för fritering i stekpanna el fritera i fritös Grönsaksblandning:...

Till 4 : port Marinaden : 0,5 kg biffkött , funkar med lövbiff 2 msk maizena 3 msk vatten 1 tsk riven ingefära 0,5 tsk salt Sås : 100 g färska champinjoner skivade 1 burk bambuskott 2 st vitlöksklyftor, pressade 1 buljongtä...