12 fluffiga "havrebullar"

Ingredienser

50.0 gram jäst
1.5 tsk salt
1.0 msk honung
5.0 dl vatten
2.0 msk rapsolja
2.5 dl havregryn
10.0 dl vetemjöl special

Gör så här


1. Smula jästen i 37-gardigt vatten och olja. Häll i havregryn och mjöl, rör om. Låt jäsa i 30 minuter.

2. Arbeta till runda bullar och låt jäsa ytterligare 30 minuter. Grädda i 250 grader ca 12 minuter (tills de fått fin färg) . Pensla med vatten.