Relativ snabb o enkel mat :)


Kan även göras i vanlig pajform om man halverar receptet eller så 2 formar .
pajdeg :
200.0 gram smör
6dl mjöl
6msk kallt vatten

Fyllning: 3 -4 paket bacon
1 p innerfile 1 kg
1.0 st stor purjolök
4.0 st vitlöksklyftor ( el 2 stora klyftor)

Äggstanning:
7.0 st ägg
7.0 dl gräddmjölk (tex 3 dl grädde o 4 mjölk)
3.0 dl riven lagrad ost

Gör så här:
1. Tryck ut degen i långpanna och ställ i kylskåpet. Förgrädda i ugn 200 grader i ca 5 minuter.
2. Strimla baconet, tärna kycklingen och ansa och skiva purjolöken. Lägg baconet i en het panna. Fräs någon minut tills det fått lite färg. Tillsätt sedan kycklingbitarna och vitlöken. Låt allt få lite färg innan du tillsätter purjolöken. Krydda efter smak med salt, peppar och tex curry.
Stek ihop en stund!
Lägg fyllningen i pajskalet.
3. Blanda samman äggstanningen . Häll äggstanningen över pajen och strö över den rivna osten. Grädda i 200 graders ugn ca 50 minuter

Servera med sallad :D
Denna paj gick även hem hos lilla som är väldigt kräsen!