Oändliga variationer så man ta va man har eller va man gillar !
Denna är grönsaksomelett med ost

Grönsaker (tex wok)
3 ägg
En skvätt mjölk ca 2 msk
(Kryddor efter egen smak)
Salt
Peppar
Chili pulver
Riven ost

Blanda ägg ,mjölk, salt , peppar, chili i en skål .
Förstek grönsakerna
Häll över blandningen , sänk plattan till 3-4 an (är lite beroende på spis , ska inte brännas)
Under tiden den steker så dra lite i omeletten så det rinnande åker ner .
När du kan skaka på pannan utan att omeletten dallrar så är den klar .
Strö på riven ost på ena halvan
Vik ihop o lägg över på tallrik o servera med valfria tillbehör, tex stekt falukorv, bacon , stekt potatis för Mer mellanmål/middag

Mumma!!!! O perfekt till en stadig frukost!!!