Direktlänk till inlägg 20 maj 2015

kalljäst källarfranska

Av cicci - 20 maj 2015 10:31

Med detta recept va morgondrömmen lätt att uppfylla , inget är väll godare än NYBAKAT bröd till frukost o det bästa av allt - man slipper arbetet!

 

Ingredienser:

50g jäst

6dl kallt vatten

2msk rapsolja

2tsk salt

4msk honung

ca16dl vetemjöl 

Gör så här:

Rör ut jästen i det kalla vattnet, tillsätt rapsolja , salt, honung och det mesta av mjölet.

arbeta degen kraftigt

 

Ta upp degen på mjölat bord , rulla ut till en längd o skär i 24 bitar (jag brukar göra 12)

Rulla till ovala bullar . Lägg på plåt med bakplåtspapper.

Låt jäsa övertäckta i kyl över natten

 

Sätt ugnen på 250grader , ställ fram plåtarna så de får stå i rumstemperatur till ugnen är klar

Grädda bularna i mitten av ugnen i ca 10 min 

Låt svalna på galler utan bakduk

 

Ät o njut!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av cicci - 17 januari 2022 21:30


Lasagneplattor 8 ägg 275 g färskost 1 tsk salt 5 msk fiberhusk Ostsås 4,5 dl crème fraiche 150 g mozzarella, riven 50 g parmesanost, riven ½ tsk salt ¼ tsk peppar ...

Av cicci - 16 januari 2022 18:59

250 g pak choi 150 g sockerärtor 2 msk färsk riven ingefära 1 msk olja 2 msk soja 1 msk sesam olja 1/2 dl sweet chilisås 1 dl vatten Skär pak choi i delar Strimla sockerärtor Stek ihop alla grönsaker , häll över chili sås o v...

Av cicci - 21 augusti 2021 01:19

2-3 chili finhackade röda ( 1 grön) 2+ vitlök efter smak , hackade Fräs i olja utan att bränna 2 msk Mörk Soja 2 msk fisksås 2 msk ostronsås 1 tsk socker el honung ...

Av cicci - 7 juni 2021 14:09


1 fläskfilé Fritering : 2 msk frityrmix el majsmjöl Äggvita från 2 ägg 4 tsk grönsaksbuljongpulver el som vi använde 1 smulad buljong 4 dl ströbröd el panko 3 dl olja för fritering i stekpanna el fritera i fritös Grönsaksblandning:...

Av cicci - 27 maj 2021 19:19


Till 4 : port Marinaden : 0,5 kg biffkött , funkar med lövbiff 2 msk maizena 3 msk vatten 1 tsk riven ingefära 0,5 tsk salt Sås : 100 g färska champinjoner skivade 1 burk bambuskott 2 st vitlöksklyftor, pressade 1 buljongtä...

Ovido - Quiz & Flashcards